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共食不饱，共饭不泽手。毋抟饭，毋放饭，毋流歠，毋咤食，毋啮骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭。饭黍毋以箸。毋嚃羹，毋絮羹，毋刺齿，毋歠醢。客絮羹，主人辞不能亨。客歠醢，主人辞以窭。濡肉齿决，干肉不齿决。毋嘬炙。
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蔡洪赴洛，洛中人問曰：“府初開，群公辟命，求英奇於仄，采賢俊於巖穴。君吳楚之士，國之余，有何異才，而應斯舉？蔡答曰：“夜光之珠，不必出於津之河；盈握之璧，不必采於昆之山。大禹生於東夷，文王生於羌，聖賢所出，何必常處。昔武伐紂，遷頑民於洛邑，得無諸君其苗裔乎？
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凡进食之礼，左殽右胾，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，醯酱处内，葱渫处末，酒浆处右。以脯修置者，左朐右末。客若降等执食兴辞，主人兴辞于客，然后客坐。主人延客祭：祭食，祭所先进。殽之序，遍祭之。三饭，主人延客食胾，然后辩殽。主人未辩，客不虚口。